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时间:2017-06-21 00:29:31 来源:汴梁晚报

夏至节气即将到来,这个时节天气已是十分的炎热,很多地区都能够直接地感受到温度的上cc国际靠谱吗升。那么,夏至节气养生食谱有哪些呢?

荷叶茯苓粥

食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。

做法:

1.先将材料洗净、控干,备用;

2.砂锅加水1500毫升,取洗净的荷叶一张,放入砂锅大火煎汤,15分钟后关火去渣;

3.把洗净的茯苓、粳米或小米加入汤中,同煮成粥;

4.出锅前加入白糖调味。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

凉拌莴笋

食材:莴笋400克、红椒10克,色拉油、花椒、盐、糖、味精各适量。

做法:

1.将莴笋去皮切丝;

2.将切好的莴笋丝放入到凉开水浸泡15分钟;

3.将红椒切成细丝备用;

4.泡好的莴笋丝捞出控干水分放入盆中,加上红椒丝、盐、糖和少许味精;

5.将炒锅上火加入少许食用油,烧热后下入几粒花椒,炸出香味,颜色变深后关火,捞出花椒粒丢弃不用;

6.加入花椒油搅拌均匀,立即食用。

功效:利五脏,通经脉。

奶油冬瓜球

食材:冬瓜500克、炼乳20克、熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法:

1.冬瓜去皮,洗净削成小圆球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却;

2.将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼蒸30分钟取出;

3.把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

兔肉健脾汤

食材:兔肉200克、淮山药30克、枸杞子15克、党参15克、黄芪15克、大枣30克。

做法:

1.将兔肉洗净,切条;

2.分别将山药洗净、润透切片,将红枣去核备用;

3.将兔肉、葱、姜放入烧热的油锅中煸炒,炒至兔肉水干,烹入料酒,注入鸡汤,加入山药、党参、黄芪、枸杞、红枣共煮;

4.煮至兔肉熟烂,加精盐、味精调料即成。

功效:健脾益气。

(据儿童网)

(责任编辑:手机报)