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时间:2017-06-27 09:41:12 来源:汴梁晚报

炎炎夏日骄阳似火,平日里香气四溢的厨房也变成热浪滚滚的“笼屉cc国际靠谱吗”。如何能够在短暂的时间填饱自己的肚子已经成为必须要正视的问题,这几个营养丰富、做法简便的食谱可以让你轻轻松松就搞定一顿饭。

焖饭是懒人兼馋货的福音,只需把菜放在饭锅里默默等待就好了,饭做好时夹杂着菜的香味,简单省事,还比拌饭有营养。

杂蔬肉末焖饭

食材:

大米、胡萝卜、土豆、速冻玉米、速冻青豆、猪肉末、虾仁、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、大葱、花椒粉、植物油、白胡椒粉各适量。

做法:

1.准备原材料:猪肉末、速冻玉米和青豆,胡萝卜去皮切丁、土豆去皮切丁;

2.煮锅烧热水将速冻玉米和青豆焯水,捞出控水备用;

3.炒锅烧热加入植物油,加入猪肉末煸炒至变色,下入大葱末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均匀;

4.加入玉米、青豆、胡萝卜、土豆继续煸炒一会儿,放盐煸炒几下关火;

5.大米淘洗干净后放电饭锅内胆中,加入和平时煮饭同样的水,将炒好的杂蔬肉末倒入电饭锅内胆的米中并搅拌几下;

6.电饭锅通电正常cc国际靠谱吗煮饭;

7.将虾仁去虾线放在小碗中,加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制;

8.待电饭锅跳闸后马上把虾仁放在米饭上面继续焖10分钟;

9.将煮好的米饭搅拌几下,盛出后撒点小葱葱花即可。

焖面,蔬菜炒一下,放入面条焖几分钟,美味的焖面就做好了,面条均匀裹满油亮的酱汁,弹韧劲道,根根分明,满满来一碗真的很过瘾。

铁锅排骨豆角焖面

食材:

精排400克、豆角200克、胡萝卜40克、泡发木耳40克、面350克,料酒1大勺、葱25克、姜10克、蒜15克、大料1克、花椒少许,油、盐、酱、白糖、老抽适量。

做法:

1.将木耳提前用水泡发,去掉根蒂,撕成小朵;

2.将排骨洗净,放入冷水锅中,倒入料酒,大火煮开后,撇去浮沫,转小火煮约10分钟;

3.将豆角两头掐尖,切长段,洗净,控去水,将胡萝卜洗净,去皮,切片;

4.铁锅烧热后放入油,待油热后放入排骨,煎至变色;

5.将排骨拨至锅底一侧,空出的位置有余油,放入葱、姜、蒜,炒出香味;

6.放入豆角,翻炒几下后放入大料、花椒、酱、白糖、老抽炒匀,倒入开水搅匀,煮开后加盖,小火煮约10分钟;

7.放入木耳和胡萝卜、盐适量,搅匀,转大火;

8.将面揪断成几截,均匀地撒到菜汤上;

9.继续加盖煮,冒出热气后再转小火煮15分钟~20分钟,至面熟透,搅匀后盛出即可。

盖饭,如果想带便当,那盖浇饭真是再合适不过了。鲜美多汁的菜品浇盖在香喷喷的米饭上,就可以让人吃到爽。

酱爆鸡丁盖饭

食材:

鸡胸肉200克、黄瓜100克、甜面酱50克、玉米油15克(炸鸡丁的油另备)、生抽10毫升、蒜5瓣、葱20克、料酒15毫升、糖1/4小匙、盐1/4小匙,白胡椒粉、玉米淀粉少许。

做法:

1.鸡胸肉顺纹理切成小块;

2.放料酒、盐、白胡椒粉将鸡肉搅匀,最后放入玉米淀粉,腌制20分钟;

3.黄瓜洗净切丁、蒜切片、葱切成末,准备好甜面酱;

4.油八成热后,放入腌制好的鸡丁,炸好后捞出鸡丁备用;

5.平底锅倒少许油,放入蒜和盐炒香,然后倒入甜面酱继续翻炒出香味;

6.倒入黄瓜丁、生抽翻炒,把之前过油的鸡丁倒入;

7.快速翻炒后,起锅之前倒入少许白糖;

8.将炒好的鸡丁倒在米饭上即可。

(据美食天下)


(责任编辑:手机报)